Valli di Lanzo · Estate · Premio 2016
Il nostro miele premiato. Colore bianco avorio una volta cristallizzato, sapore fresco, dolce e aromatico che ricorda le erbe di montagna e la menta. Un profumo inconfondibile che evoca i boschi di tiglio in fiore delle Valli di Lanzo. Riconosciuto con il 1° Premio Franco Merletto 2016.
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Allo stato liquido si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Una volta cristallizzato diventa bianco avorio, con una consistenza cremosa e compatta molto caratteristica.
Aroma fresco e intenso che ricorda i fiori di tiglio, le erbe di montagna e la menta. Sapore dolce e aromatico con un retrogusto fresco e persistente. Unico nel suo genere.
Ideale per aromatizzare la macedonia di frutta fresca. Ottimo al posto dello zucchero di canna nel Mojito e in cocktail freschi. Si abbina bene a formaggi freschi e yogurt.
Cristallizza con tempi medi, assumendo un colore bianco avorio molto caratteristico. La consistenza cremosa è uno dei tratti distintivi di questo miele premiato. Nessun trattamento termico.
Il miele di Tiglio MEL proviene dagli alveari posizionati nelle Valli di Lanzo, l'area alpina a nord-ovest di Torino. I tigli fioriscono in estate, tra giugno e luglio, riempiendo l'aria di un profumo intenso e inconfondibile che le api trasformano in uno dei mieli più aromatici della tradizione italiana.
Le Valli di Lanzo offrono condizioni ideali per la produzione del miele di tiglio: aria pulita, assenza di inquinamento industriale e una tradizione apistica consolidata. Non a caso, è proprio qui che è nato il miele premiato con il 1° Premio Franco Merletto 2016.
"Il Tiglio è il profumo dell'estate alpina: fresco, aromatico, inconfondibile."
Gli altri mieli
Delicato, paglierino, cristallizza lentamente. Il miele preferito dai bambini.
da € 5,00Ambrato, intenso, cristallizza rapidamente in una massa cremosa.
da € 5,00Scuro, amarognolo, persistente. Ideale con formaggi stagionati.
da € 4,30Ambrato, dolce e fruttato. Cambia ogni anno: ogni vasetto è unico.
€ 12,00 · 900g
