Apicoltura · Territorio · Progetto

Dal campo alla pagina

Storie, tecniche e riflessioni dall'alveare. Scriviamo di ciò che viviamo ogni giorno.

Conoscenza diretta
dall'alveare

Il blog di mel nasce da una convinzione semplice: chi lavora ogni giorno con le api ha qualcosa di concreto da dire. Non teorie astratte, non contenuti generici — ma osservazioni raccolte sul campo, nelle Valli di Lanzo, stagione dopo stagione.

Qui trovi articoli su apicoltura sostenibile, sulla selezione delle api regine e sull'inseminazione strumentale, sulle proprietà del miele e sui prodotti dell'alveare, sulle fioriture del territorio piemontese e sul modello di apicoltura solidale che mel porta avanti dentro la cooperativa Dalla Stessa Parte.

L'apicoltura è una disciplina antica che richiede aggiornamento costante. Il clima cambia, le malattie evolvono, le tecniche migliorano. Scrivere di questo — con rigore e senza semplificazioni — è il nostro modo di restituire alla comunità apistica parte di ciò che abbiamo imparato.

Miele, territorio e prodotti

Le proprietà del miele
Le virtù del miele
Miele & Salute

Le virtù del miele: tutto quello che non sapevi

Dal potere antibatterico alla difesa del cuore, passando per l'energia immediata e la cura della pelle. Il miele è molto più di un dolcificante.

L'idromele di tiglio
L'idromele di tiglio
Prodotti

Idromele di Tiglio: la bevanda degli Dei

Noto come "la bevanda degli Dei", l'idromele ha affascinato gli uomini di ogni epoca. Scopri come nasce il nostro Idromele Biellese di Tiglio.

Millefiori
Millefiori
Miele & Territorio

Millefiori: il gusto prende quota

Ogni fioritura racconta un territorio. Il nostro millefiori nasce nelle Valli di Lanzo, dove la biodiversità è ancora intatta.

Miele di acacia
Miele di acacia
Miele & Territorio

Miele d'acacia: qualità e purezza a Ciriè

L'acacia è la prima grande fioritura dell'anno. Un miele chiaro, delicato, quasi trasparente — il più richiesto d'Italia.

Apicoltura tecnica e progetto

Come scegliere la regina giusta per il tuo apiario
Come scegliere la regina giusta per il tuo apiario
Apicoltura Tecnica

Come scegliere la regina giusta per il tuo apiario

Produttività, docilità, igienicità, resistenza alla varroa. Gli otto caratteri che valutiamo ogni anno prima di mettere una regina in riproduzione.

Apicoltura solidale: il modello DSP
Apicoltura solidale: il modello DSP
Il Progetto

Apicoltura solidale: il modello DSP

Un'azienda agricola può essere anche uno strumento di inclusione sociale. Il progetto mel nasce dentro la cooperativa Dalla Stessa Parte: ecco come funziona.

Le fioriture delle Valli di Lanzo
Le fioriture delle Valli di Lanzo
Territorio

Le fioriture delle Valli di Lanzo: un calendario apistico

Dall'acacia di marzo al tiglio di giugno, dal millefiori estivo al castagno di agosto. Un viaggio stagionale attraverso le fioriture che danno sapore al miele Mel.