Valli di Lanzo · Primavera
Il primo miele della stagione. Colore ambrato con riflessi giallo acceso, sapore intenso e deciso con note erbacee inconfondibili. Cristallizza rapidamente formando una massa fine e cremosa di grande consistenza. Apprezzato dagli intenditori per la sua personalità marcata e autentica.
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Colore ambrato con riflessi giallo acceso allo stato liquido. Una volta cristallizzato assume una consistenza cremosa e fine, con un colore giallo dorato brillante.
Aroma intenso con note erbacee e floreali tipiche del tarassaco. Sapore deciso, dolce ma con una complessità che lo distingue nettamente dai mieli più delicati.
Ottimo dolcificante per latte e tisane. Eccellente spalmato sul pane, in abbinamento a formaggi a pasta dura stagionati. Ideale per chi cerca un miele con carattere.
Cristallizza rapidamente, formando una massa fine e cremosa di grande qualità. La consistenza cremosa lo rende facile da spalmare. Nessun trattamento termico.
Il miele di Tarassaco MEL proviene dagli alveari posizionati nelle Valli di Lanzo, l'area alpina a nord-ovest di Torino. Il tarassaco è tra le prime piante a fiorire in primavera, tra marzo e aprile, offrendo alle api una fonte nettarifera preziosa dopo il lungo inverno.
Nelle Valli di Lanzo i prati di tarassaco sono abbondanti e incontaminati. Le api raccolgono il nettare dei fiori gialli che tappezzano i pascoli alpini non appena le temperature lo permettono, producendo uno dei mieli primaverili più intensi e caratteristici.
"Il Tarassaco è il risveglio: il primo miele dell'anno, il più atteso."
Gli altri mieli
Delicato, paglierino, cristallizza lentamente. Il miele preferito dai bambini.
da € 5,00Scuro, amarognolo, persistente. Ideale con formaggi stagionati.
da € 4,30Ambrato, dolce e fruttato. Cambia ogni anno: ogni vasetto è unico.
€ 12,00 · 900gBianco avorio, mentolato, fresco. 1° Premio Franco Merletto 2016.
da € 5,00
