Pitagora considerava il miele un elisir di lunga vita. Una cosa è certa: un cucchiaino ogni mattina sulle fette biscottate o nel latte o nel tè, aiuta a disinfettare le prime vie respiratorie e a prevenire tosse, raffreddore e mal di gola. Il miele contiene sostanze con una spiccata azione battericida e, in pratica, agisce come un antibiotico naturale. Non solo. Il miele, contiene la defensina-1 una proteina presente nel sistema immunitario delle api che sta alla base delle virtù antisettiche del miele. Una cosa però va sottolineata: il miele, pur essendo straordinario, non può sostituire una cura antibiotica in presenza di una malattia batterica di una certa entità. Detto questo, è buonissima abitudine utilizzare più miele nella nostra alimentazione. Sempre con la dovuta moderazione.

Tra le tante proprietà benefiche del miele ce n’è sicuramente una che apprezziamo tutti quanti: è la sua capacità di dare immediatamente energia al nostro organismo. Nel caso di un’attività fisica intensa il miele di qualità (soprattutto il millefiori scuro) è un’ottima fonte di carboidrati, una valida alternativa alle bevande energetiche. Nel miele il glucosio e il fruttosio sono separati: il glucosio dà energia immediata, mentre il fruttosio è trattenuto in riserva dal fegato. Inoltre il miele – quello buono – si distingue da altre fonti di zuccheri per la presenza di fattori enzimatici e vitamine del gruppo B.

Lo sapevate che il miele protegge la cute dall’attacco di molti microrganismi pericolosi? È merito delle sue proprietà antibatteriche e antimicotiche.
Il miele si comporta come una sorta di scudo al servizio della pelle, contro l’aggressione degli agenti atmosferici: vento, smog etc. Il miele assicura anche alla pelle la giusta dose di idratazione e contrasta la secchezza cutanea grazie alla sua capacità di assorbire e trattenere l’acqua. Questa azione si definisce “igroscopica”. Grazie a tutte queste virtù il miele è un ingrediente formidabile per splendide creme e prodotti per la cura del corpo. Scoprite la nostra linea cosmetica I Want to Bee Happy!
Il miele può essere anche un valido supporto in presenza di lesioni, ferite, abrasioni perché favorisce la guarigione dei tessuti. Il merito di questo beneficio, principalmente, è delle sue proprietà igroscopiche e rigeneranti e anche di quelle antinfiammatorie, un utile rimedio contro i rossori, i pruriti cutanei, le punture di insetti.