tiglio – Melapicoltura https://www.melapicoltura.org Wed, 24 Apr 2019 09:30:48 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.12 https://www.melapicoltura.org/wp-content/uploads/2021/06/cropped-favicon-1024x1024-1-32x32.png tiglio – Melapicoltura https://www.melapicoltura.org 32 32 Idromele di Tiglio. https://www.melapicoltura.org/idromele-di-tiglio/ https://www.melapicoltura.org/idromele-di-tiglio/#respond Wed, 24 Apr 2019 09:27:19 +0000 https://www.melapicoltura.org/?p=3013 L'articolo Idromele di Tiglio. proviene da Melapicoltura.

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Idromele di Tiglio.

L’hai mai provato?

Noto come “la bevanda degli Dei”, l’idromele ha affascinato gli uomini di ogni epoca. L’Idromele Biellese che ti proponiamo è fatto con il nostro miele di Tiglio e regala emozioni autentiche e sensazioni dolcemente inebrianti. Provalo!

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UNA DELLE BEVANDE PIÙ ANTICHE DEL MONDO.

Ancora prima che l’agricoltura potesse svilupparsi, gli uomini di un tempo scoprirono che sciogliendo il miele in acqua, grazie a un processo “magico” di fermentazione, poteva nascere la bevanda più straordinaria che avessero mai provato: l’idromele. Il suo potere inebriante e il suo gusto delicatamente avvolgente, lo rendevano prezioso. Non a caso, fu considerato “la bevanda degli Dei” per tutta l’antichità. Dalla fine del Medioevo, specialmente nelle zone dell’Italia e dell’Europa dove si diffuse la coltivazione della vite e dove si scoprirono fonti di zucchero più economiche, l’idromele scomparve per qualche secolo dall’immaginario collettivo.

odino idromele
Odino ruba l’idromele della poesia dal gigante (jötunn) Suttungr. Eddahandskrift
L’IDROMELE, OGGI: UNA GRANDE RISCOPERTA!

Oggi si assiste a una grande rinascita di questa bevanda e, grazie a una più approfondita conoscenza dei processi fermentativi, l’idromele è ritornato a far parlare di sé e a riprendersi il posto che merita. Se è vero che il miele rimane la fonte di zucchero più difficile da fermentare, è altrettanto vero che – oggi – è possibile ottenere un idromele di qualità sorprendente, senza precedenti. Una bevanda dove i profumi propri del miele sono amplificati dagli aromi secondari prodotti in fase di fermentazione dal lievito.

DOVE NASCE L’IDROMELE BIELLESE DI TIGLIO?

Noi di I Want To Bee Happy abbiamo messo a disposizione il nostro miele di Tiglio di alta qualità, contribuendo alla realizzazione di un prodotto straordinario: l’Idromele Biellese di Tiglio. Nell’azienda di Alessio Vaccari, a Zubiena – a metà strada tra Biella e Ivrea – nasce questo meraviglioso Idromele, grazie a un attento processo produttivo e a un rigoroso controllo della temperatura.

CARATTERISTICHE DI UN PRODOTTO UNICO!

Siamo orgogliosi di potervi proporre l’idromele Biellese di Tiglio perché siamo sicuri che vi saprà conquistare, grazie ad una persistenza e complessità aromatica difficilmente riscontrabile in altre bevande. Un prodotto che regala un’esperienza degustativa unica, soprattutto accompagnato a dolci e a formaggi. Tutte le caratteristiche del miele di tiglio sono evidenti e si esaltano, sorso dopo sorso, in questa bevanda fresca e inebriante! Molto evidente è il tipico aroma erbaceo e balsamico del Tiglio, seguito da un piacevole retrogusto di mela verde.

Il Miele Biellese di Tiglio è disponibile in due versioni: Dolce o Secco.
La sua gradazione è 13% vol. ed è un idromele fermo.
Il prezzo è 15 euro a bottiglia.

PER ACQUISTARE L’IDROMELE…

Ti aspettiamo a Cirié in via San Giovanni 8, dal lunedì al venerdì, per acquistare questa straordinaria bevanda a base di miele di Tiglio!
Puoi ordinare il quantitativo di prodotto che desideri direttamente online, mettendolo nel carrello, e poi passare a ritiralo da noi quando ti sarà più comodo. Per sapere di più, chiamaci al numero: 011. 9214275

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]]> https://www.melapicoltura.org/idromele-di-tiglio/feed/ 0 PREMIO FRANCO MERLETTO https://www.melapicoltura.org/premio-franco-merletto/ https://www.melapicoltura.org/premio-franco-merletto/#respond Mon, 28 May 2018 10:22:38 +0000 https://www.melapicoltura.org/?p=2654 L'articolo PREMIO FRANCO MERLETTO proviene da Melapicoltura.

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Il nostro miele di tiglio è stato premiato!

Sono soddisfazioni!

Il 27 novembre 2016 il nostro miele di Tiglio biologico (e la nostra Cooperativa!!) sono stati premiati col Primo premio da Aspromiele Piemonte alla 18esima edizione del Concorso per la selezione dei migliori mieli piemontesi ad Oleggio (NO) – MIELI TIPICI PIEMONTESI PREMIO FRANCO MERLETTO con il PRIMO Premio.

E’ una grande soddisfazione ed un incentivo (il primo!) a proseguire in questa avventura e nel puntare sempre al miglioramento ed alla qualità della nostra produzione!

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